Оказывается советские ГОСТы пропагандировали тюремно-репрессивные ценности.
Не совсем понятно, что кисло у автора - мы обычно покупали кефир и молоко в магазине в "тех самых бутылках", которые потом туда и сдавали, а ряженку, масло и сметану - на центральном колхозном рынке. Что-то не припомню проблем с сроками хранения.
Ну а касательно ГОСТов, был такой цикл "Среда обитания", где вещают про разные продукты. Там как раз систематически сравнивают нынешние ГОСТы с советскими и выводы там вполне однозначные, относительно качества продуктов. Но кому то видимо упаковка важнее содержания.
Journal information